مدرک آشپزی برای مهاجرت

در ردیف شغل‌های مورد نیاز در کشورهای پیشرفته جهان، مهاجرت از طریق آشپزی و سرآشپزی از جمله فرصت‌هایی است که برای افراد با مهارت و تخصص در این زمینه، در دسترس قرار گرفته است. این مسیر مختصری راجع به این دو حوزه شغلی ارائه خواهیم داد.

برای اجرای برنامه‌های مهاجرتی از طریق آشپزی یا کسب مدرک آشپزی برای مهاجرت به هر کشوری به جز کشور مبدأ، حتماً باید اسناد معتبری که توسط کشور مقصد تایید شده باشند، مورد استفاده قرار گیرند. مدرک آشپزی برای مهاجرت به عنوان یکی از مدارک بین‌المللی مورد تایید بسیاری از کشورهاست. بنابراین، افرادی که به دنبال مهاجرت از طریق آشپزی هستند، باید اقدامات لازم را برای اخذ این مدرک بین‌المللی انجام دهند تا به راحتی به اهداف خود دست پیدا کنند.

در میان مشاغل مورد نیاز در کشورهای پیشرفته چون کانادا، آمریکا، استرالیا و کشورهای اروپایی، حوزه آشپزی فرصتی خاص برای افراد با تجربه در این حرفه فراهم کرده است. در ادامه، به طور اجمالی به این شغل پرداخته می‌شود.

دلایل اساسی نیاز به حرفه آشپزی بین المللی در کشورهای پیشرفته

معمولاً، تصویر مردم ایران از کشورهای پیشرفته دنیا به عنوان مکان‌های پر از آزمایشگاه‌ها، دانشگاه‌ها و کارخانه‌های بزرگ است، در حالی که بخش خدمات نقش بسیار مهمی در ارتقای استانداردهای زندگی در این کشورها ایفا می‌کند و همچنان در حال توسعه است. افزایش سطح رفاه معمولاً منجر به افزایش نیازها در زمینه آشپزی می‌شود.

آشپزها و سرآشپزها در انواع مکان‌ها مشغول به کار می‌شوند، از جمله رستوران‌ها، هتل‌ها، مراکز خدمات عمومی، بیمارستان‌ها، مراکز آموزشی و حتی مؤسسات تحقیقاتی. در این رشته‌ها، تجربه عملی معمولاً از اهمیت بیشتری نسبت به تحصیلات است. با داشتن مدارک بین‌المللی آشپزی و مدرک آشپزی برای مهاجرت، فرد می‌تواند آشنایی بیشتری با طیف گسترده‌ای از غذاها پیدا کند و به ویژه، با تجربه فرهنگ محیط‌های حرفه‌ای‌تر آشنا شود. این مدارک، که از آموزشگاه‌های آشپزی معتبر دریافت شده‌اند، تأثیر به‌سزایی بر مسیر حرفه‌ای افراد دارند.

برای دریافت مشاوره و راهنمایی و حضور در دوره ی اشپزی بین المللی می توانید به لینک رو به رو( اموزش آشپزی بین الملی همراه با مدرک فنی حرفه ای و معتبر) مراجعه نمایید.

مهاجرت به کانادا از طریق حرفه آشپزی بین المللی

به عنوان یک مثال نمونه، در شهر تورنتوی کانادا بیش از ۷۰۰۰ رستوران و ۱۶۰ هتل وجود دارد که متقاضی تعداد زیادی آشپز با مدرک آشپزی برای مهاجرت هستند. برخی از سرآشپزها پس از کسب شهرت مناسب، به تأسیس رستوران خود می‌پردازند تا با راه‌اندازی یک کسب‌وکار شخصی، به درآمد بیشتری دست پیدا کنند. علاوه بر این، رستوران‌های متعددی وجود دارند که غذاهای محلی را ارائه می‌دهند و همواره از مشتریان پرهیز نمی‌کنند.

افراد در این کشورها به دلیل علاقه زیاد به رستوران‌ها، به طور معمول، هر زمان فرصت پیش آمده، رستوران‌ها را ترجیح می‌دهند و برخی از آن‌ها که درآمد بیشتری دارند، حتی بخش زیادی از وعده‌های غذایی خود را در رستوران‌ها می‌پذیرند. نسل جوان نیز در کشورهای پیشرفته معمولاً به دلیل شغل‌های پرفشار، اغلب در خانه غذا نمی‌پزند و به عنوان مهمان‌های دائمی رستوران‌ها و فست فودها محسوب می‌شوند.

بررسی موضوع مهاجرت از طریق حرفه آشپزی نیازمند اقدامات محکمی است. برای انجام کارهای مختلف از جمله مهاجرت از طریق آشپزی به هر کشوری به جز کشور مبدأ، حتماً باید اسناد معتبری که توسط کشور مقصد تایید شده‌اند، به کار گرفته شوند. مدرک بین المللی آشپزی به عنوان یکی از مدارک مورد تأیید بسیاری از کشورهاست. بنابراین، فردی که به دنبال مهاجرت از طریق آشپزی است، باید اقدامات لازم را برای اخذ این مدارک انجام دهد تا به سرعت و با موفقیت به اهداف مهاجرت خود دست پیدا کند.

پیش‌نیازهای اساسی برای مهاجرت از طریق مدرک آشپزی

اولین شرط برای شروع حرفه آشپزی به عنوان یک مهاجر، در اختیار داشتن یک پیشنهاد کار تمام‌وقت از یک کارفرماست. این پیشنهاد کار معمولاً با داشتن یک مدرک آشپزی برای مهاجرت قابل اخذ است. با ارائه مدرک بین‌المللی آشپزی که از طریق یک آموزشگاه معتبر دریافت کرده‌اید و همچنین داشتن یک توصیه‌نامه از سوی سرآشپز آموزشگاه، شما می‌توانید زمینه‌ای را برای مهاجرت خود و خانواده‌تان به کشورهای پیشرفته دنیا فراهم کنید.

پس از برقراری ارتباط با کارفرما، مهم است که از شرایط کاری و امکانات رفاهی که در کشور مقصد برای شما فراهم می‌آید، مطلع شوید. این اطلاعات معمولاً از طریق مکاتبات اینترنتی به دست می‌آید. به همین دلیل، تسلط نسبی به زبان انگلیسی برای برقراری ارتباط با کارفرمای خود امری ضروری است.

نکته مهم دیگر در مسیر مهاجرت از طریق حرفه آشپزی، آشنایی با غذاهای مختلف جهان است که تقاضای زیادی در کشورهای پیشرفته دارد. اکثر مردم این کشورها به غذاهای مختلف از جمله غذاهای ایرانی، چینی و هندی علاقه‌مندند. با حضور در کلاس‌های آشپزی و دریافت مدرک بین‌المللی آشپزی از یک آموزشگاه معتبر، می‌توانید ادعا کنید که توانسته‌اید مهارت‌های لازم برای پخت غذاهای متنوع را آموزش ببینید. همچنین، خلاقیت در پخت غذاهای جدید نیز یک معیار بسیار مهم برای مهاجرت از طریق آشپزی است که مدرک بین‌المللی آشپزی این خصوصیت را در شما به اثبات می‌کشد.

تأثیر مدرک فنی حرفه‌ای اشپزی در مهاجرت

مدرک فنی حرفه‌ای در زمینه آشپزی تنها مدرک معتبر در ایران است که همچنین قابلیت ترجمه به عنوان یک مدرک بین المللی آشپزی دارد. این مدرک در بیش از ۱۶۰ کشور دنیا اعتبار دارد، امکانی که به شما این امکان را می‌دهد که به عنوان یک متقاضی شغل، در کشورهای مختلف دنیا به کارفرماها معرفی شوید.

حقوق آشپز با مدرک بین المللی آشپزی نیز قابل توجه است. این حقوق در کشورهای غربی با حقوق یک فرد بومی تفاوت چندانی ندارد و فرد مهاجر با این مدرک می‌تواند یک زندگی بی‌دغدغه را در این کشورها تجربه کند. افرادی که به دنبال مهاجرت از طریق آشپزی هستند، معمولاً اجازه یک سال اقامت در کشور مقصد را دریافت خواهند کرد و هر ساله باید این اقامت را تمدید نمایند. پس از سه سال، می‌توانند اجازه اقامت موقت را در این کشورها داشته باشند.

یک نکته بسیار مهم در مورد مهاجرت از طریق آشپزی این است که خانواده آشپز نیز می‌تواند همراه آشپز در این مسیر حرکت کند و اجازه اقامت در کشور مقصد را بدست آورد.

برای دریافت مشاوره و حضور در دوره ی اشپزی بین المللی می توانید به لینک رو به رو( آموزش آشپزی بین الملی همراه با مدرک فنی حرفه ای و معتبر) مراجعه نمایید.

نحوه دریافت مدرک بین المللی آشپزی نیز بسیار ساده است. با مراجعه به سایت آموزشگاه آشپزی “آشپزشو قنادشو”، شما می‌توانید در یکی از دوره‌های آنلاین یا حضوری ثبت‌نام کرده و پس از گذراندن دوره، مدرک بین المللی آشپزی خود را اخذ کنید. این مدرک به شما امکان می‌دهد تا به عنوان یک حرفه‌ای ماهر در زمینه آشپزی، به بازار کار جهانی معرفی شوید.

بررسی شغل آشپزی در کشور ایران

متأسفانه، در کشور ایران، به شغل آشپزی و رشته‌های خدماتی و فنی به نحو کافی توجه نمی‌شود. این رشته و حرفه اغلب تحت ارزش‌گذاری کم قرار می‌گیرند و بسیاری از افراد حتی به تحصیل در این زمینه به عنوان یک راه پیشرفت و دستیابی به مقاطع تحصیلی بالاتر نظر مثبت ندارند. این بی‌توجهی به حدی است که در زمان انتخاب رشته در دوران دبیرستان، کمتر والدین را می‌توان یافت که به فرزندان خود اجازه تحصیل در رشته‌های خدماتی و فنی، از جمله آشپزی، آرایشگری یا خیاطی را بدهند.

سطحی نگری والدین می‌تواند آینده فرزندان را تحت تأثیر قرار دهد، به گونه‌ای که آن‌ها نه تنها در زمینه‌هایی که علاقه دارند تحصیل و کار نکنند، بلکه از طریق اجبار والدین خود، وارد رشته‌هایی شوند که به آن علاقه‌ای ندارند. در نتیجه، وقتی به بازار کار این رشته وارد می‌شوند، به دلیل عدم علاقه و اشتیاق، موفقیت به دست نخواهند آورد و پیشرفت چشمگیری در پیش رویشان نخواهد بود. اگر حتی به مهاجرت به کشورهای مختلف علاقه‌مند باشند، با مدرک بین‌المللی آشپزی می‌توانند به هدف مهاجرت خود دست یابند.

با این حال، اگر با تدبیر و تفکر عمیق، اجازه تحصیل در رشته آشپزی و سایر رشته‌های خدماتی و فنی به نوجوانان داده شود، قطعاً آینده روشن و خوبی در پیش‌روی آن‌ها خواهد بود. قطعاً می‌توان ادعا کرد که هیچ آشپزی در دنیا بدون شغل نخواهد ماند، زیرا تهیه و مصرف غذا برای ادامه زندگی ضروری است. بدون غذا، حتی افراد نمی‌توانند زنده بمانند تا به انجام کارهای دیگر خود بپردازند.

بررسی آینده‌ی شغل آشپزها و مهاجرت از طریق مدرک بین المللی آشپزی

همانطور که در قسمت قبل اشاره نمودیم، آشپزهای حرفه‌ای که اغلب دارای مدرک بین المللی آشپزی هستند، و شغل آشپزی در هر کشور و نقطه‌ای از جهان جزو واجبات محسوب می‌شود و نبودشان قابل تصور نیست، چرا که تعداد زیادی از افراد از گرسنگی خواهند مرد. این تعداد زیاد می‌توانند کسانی باشند که یا خود آشپزی بلد نیستند و یا به دلیل مشغله‌های کاری خود، نمی‌توانند در خانه غذا تهیه کنند. پس می‌توان گفت پیشرفت‌های صنعتی جوامع امروزی و افزایش مشغله‌های مختلف افراد در انجام این کارها، نیاز به آشپز و رستوران را در کشورها نسبت به قبل به میزان زیادی افزایش داده است.

افراد امروزه آنقدر مشغول هستند که وقت کمی به خوردن غذا اختصاص می‌دهند. پس آشپزها باید در رستوران‌ها و غذاخوری‌ها، با مهارت و دقت غذاهای مختلف را آماده کنند تا این افراد گرسنگی خود را برطرف کنند. با نوآوری‌ها و ورود غذاهای مختلف از فرهنگ‌های دیگر، تنوع غذاها و دسرها بسیار زیاد شده است. افراد با شرکت در کلاس‌های آموزشگاه آشپزی به صورت حضوری یا آنلاین، قادر به طبخ و ارائه تمام این غذاها هستند.

پس اگر واقعاً به آشپزی علاقه‌مند هستید و حتی در این رشته تحصیل نکرده‌اید، می‌توانید با شرکت در کلاس‌های متنوع آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو و تهیه مدرک بین المللی آشپزی، یک آینده‌ی درخشان برای خود بسازید. داشتن مدرک بین المللی آشپزی در تمام کشورها از اهمیت زیادی برخوردار است و افراد اعتماد زیادی به آشپزهای دارای این مدرک دارند. مزیت داشتن مدرک بین المللی آشپزی راحت‌تر کردن امکان مهاجرت از طریق آشپزی می‌باشد. به این معنا که این افراد حتی اگر در کشور زادگاه و میهن خود، نتوانند به هدف شغلی خود برسند، می‌توانند به اکثر کشورها حتی کشورهای توسعه یافته مهاجرت کنند.

انتخاب کشور مقصد برای مهاجرت از طریق آشپزی

با در دست داشتن مدارک معتبر از جمله مدرک بین المللی آشپزی، می‌توانید به کشورهای زیادی در سطح دنیا مهاجرت کنید. بسیاری از کشورها چه توسعه‌یافته و چه در حال توسعه، به دنبال افراد خبره در حیطه‌ی آشپزی هستند و ترجیح می‌دهند اغلب از افرادی که مدرک معتبری از طریق اینترنت و شرکت‌های مهاجرتی ارائه نموده‌اند، استفاده کنند تا رستوران و محل کسب خود از آشپزی را با آوردن آشپزی که دارای مدرک بین المللی آشپزی است و قادر به تهیه‌ی انواع غذاهای ملی و حتی غذاهای مربوط به کشورهای دیگر می‌باشد، گسترش دهند و در سطح ملی و جهانی رستوران خود را معرفی کنند.

در انتخاب کشور مقصد برای مهاجرت از طریق آشپزی لازم است ویژگی‌ها و تا حدودی فرهنگ آن کشور را از قبل بدانید. در این مورد تحقیق کنید تا راحت‌تر با مردمان آن کشور بتوانید ارتباط برقرار کنید. البته تعداد ایرانی‌های مقیم در اغلب کشورهای توسعه‌یافته به نسبت آنقدر زیاد می‌باشد که آشپزهای ایرانی دارای مدرک بین المللی آشپزی اگر به این کشورها مهاجرت کنند، حس غریبی نخواهند داشت و هموطنان خود را به راحتی پیدا خواهند کرد.

البته معمولاً آشپزهای دارای مدرک بین المللی آشپزی، به دلیل مطالعه و تحقیق در مورد غذاهای کشورهای مختلف، تا حدودی با فرهنگ و آداب و رسوم این کشورها هم آشنا هستند. زیرا انواع غذاهای مورد استفاده‌ی هر کشور، جزو مواردی است که نشان دهنده‌ی فرهنگ این کشورها می‌باشد.

کشورهایی مثل کانادا، استرالیا و آمریکا از جمله کشورهای توسعه‌یافته‌اند که به دلیل داشتن پناهنده‌ها و مقیم‌هایی از کشورهای مختلف، نیاز به آشپزهای دارای مدرک بین المللی آشپزی می‌باشند که قادر به ارائه‌ی انواع غذاها و دسرها باشند.

برای دریافت مشاوره و راهنمایی و حضور در دوره ی اشپزی بین المللی می توانید به لینک رو به رو( اموزش آشپزی بین الملی همراه با مدرک فنی حرفه ای و معتبر) مراجعه نمایید.