پوست کندن تخم مرغ آب پز سفت می تواند خسته کننده و وقت گیر باشد. در اینجا چند نکته ساده برای سهولت در کار آورده شده است:
دستورالعمل ها
مرحله 1
با ضربه زدن روی پیشخوان، تخم مرغ را از سرتاسر آن مترق کنید.
گام 2
تخم مرغ را به آرامی بین دستان خود بچرخانید تا پوسته آن شل شود.
گام 3
تخم مرغ را از انتهای بزرگ شروع کنید. اگر تخم مرغ را زیر آب جاری سرد نگه دارید یا آن را در یک کاسه آب فرو کنید، این کار به جدا شدن پوسته آن کمک می کند.وقتی تخم‌مرغ‌های سفت در حال جوشیدن هستند، همیشه از تخم‌مرغ‌هایی استفاده کنید که چند روز در یخچال مانده‌اند، زیرا پوست‌گیری آن‌ها راحت‌تر از تخم‌مرغ‌های تازه است. تخم مرغ های سفت آب پز را در یخچال نگهداری کنید و ظرف یک هفته استفاده کنید.البته هر کسی تکنیک متفاوتی دارد.
