سالاد
سالاد (به فرانسوی: Salade) غذایی است که پیش از غذا به عنوان پیش‌غذا، پس از غذای اصلی به عنوان یک وعدهٔ مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعدهٔ غذای اصلی مصرف می‌شود.
در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات از جمله کاهو، روغن و سرکه می‌ریختند و آن را میل می‌کردند
سالادهای رایج در ایران
سالاد فصل
سالاد شیرازی
سالاد کلم
سالاد الویه
سالاد لوبیا
اردور چیست ؟
اردور به معنای پیش غذا است. پس طبیعتا میز ادور نیز به معنای میز پیش غذا است. این پیش غذا می‌تواند شامل انواع سالاد، سوپ، ترشی و … باشد. البته به معنای دقیقتر اردو به معنای بشقاب کوچکی از پیش غذا شامل نوشیدنی، دسر و سایر خوراکی هایی است که قبل از خوردن غذا میل می‌شوند.
