طرز تهیه سالاد کرفس و ژامبون

طرز تهیه سالاد کرفس و ژامبون

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی سیب زمینی:
– ابتدا سیب زمینی‌ها را در آب جوش قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند. پس از پخت، آن‌ها را از آب خارج کرده، اجازه دهید تا کمی خنک شوند، سپس پوست آن‌ها را بگیرید و به اندازه‌های دلخواه خرد کنید.

2. تهیه قارچ‌ها:
– قارچ‌ها را خوب بشویید و پس از تمیز کردن، آن‌ها را به قطعات کوچک برش دهید. سپس، در یک تابه با کمی روغن زیتون، قارچ‌ها را تفت دهید تا طلایی و معطر شوند.

3. آماده‌سازی ژامبون:
– ژامبون مرغ یا گوشت را به اندازه‌های دلخواه برش دهید. اندازه‌ها می‌توانند بر اساس سلیقه شما متفاوت باشند، اما توصیه می‌شود که قطعات به اندازه‌ای باشند که در هر لقمه، طعم متعادلی از تمام مواد احساس شود.

4. خرد کردن کرفس:
– کرفس‌ها را تمیز کنید، برگ‌های آن را جدا کرده و ساقه‌ها را به قطعات کوچک برش دهید. اطمینان حاصل کنید که کرفس‌ها خوب شسته شده باشند تا هرگونه خاک یا آلودگی از بین برود.

5. مخلوط کردن مواد:
– تمام مواد خرد شده از جمله سیب زمینی، قارچ‌ها، ژامبون و کرفس را در یک کاسه بزرگ ریخته و به آرامی مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود.

6. آماده‌سازی سس سالاد:
– در یک کاسه کوچک، آب لیموترش، سس مایونز، نمک، فلفل و سرکه را با هم مخلوط کنید. سپس، سس را بر روی مخلوط سالاد ریخته و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد با سس آغشته شوند.

7. سرو و تزیین:
– سالاد کرفس و ژامبون را در ظروف مناسب سرو کرده و اگر تمایل دارید، می‌توانید با اضافه کردن تخم مرغ پخته یا زیتون تزیین کنید. سپس لذت ببرید!