وبلاگ

کیک هویج با عسل طبیعی یکی از لذیذترین و مقوی‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای خانواده و مهمانان خود تهیه کنید. این کیک نه تنها به دلیل طعم بی‌نظیرش، بلکه به خاطر استفاده از عسل طبیعی به جای شکر تصفیه‌شده،…

در دنیای امروز که توجه به سلامت و تغذیه مناسب بیش از پیش اهمیت یافته، یادگیری روش‌های تهیه دسرهای سالم یکی از ضروریات هر آشپزخانه‌ای محسوب می‌شود. کیک شکلاتی رژیمی با عسل به عنوان جایگزینی هوشمندانه برای دسرهای پرکالری، نه…

پاستا: از آشپزخانه ایتالیایی تا سفره ایرانی 🍝 نکات طلایی سیب سبز برای پاستای حرفه‌ای استفاده از آرد سمولینا برای بافت ایده‌آل ترکیب روغن زیتون فرابکر در خمیر آموزش تخصصی شکل‌دهی پاستا در آموزشگاه سیب سبز 🇮🇹 فلسفه ایتالیایی پاستا…

نان بربری: از تاریخچه تا طلایی‌ترین نان ایرانی 🔍 نکات کلیدی در یک نگاه خاستگاه اصلی: ایل بربر (مرز ایران و افغانستان) زمان ورود به تهران: اواخر دوره قاجار میزان کالری: ۷۵-۸۰ کیلوکالری به ازای هر کف‌دست مزیت ویژه: عدم…

راهنمای جامع راه‌اندازی رستوران + دریافت مدرک بین‌المللی آشپزی 🔰 ۵ گام طلایی برای راه‌اندازی رستوران موفق مدرک معتبر بین‌المللی: گذراندن دوره‌های آموزشی در آموزشگاه‌های معتبر (مانند آموزشگاه بین‌المللی آشپزی سیب سبز) با محوریت استانداردهای اروپایی مجوزهای قانونی: دریافت پروانه…

بی‌شک می‌توان ادعا کرد که کباب به عنوان محبوب‌ترین غذای ایرانیان، نه تنها در داخل کشور، بلکه با گسترش فرهنگ غذایی ایران به سایر نقاط جهان، نقش مؤثری در کارآفرینی و تأسیس رستوران‌های ایرانی داشته است. از کباب دنده کرمانشاه…

آیا تا به حال اسم قنبر پلو را شنیده بودید؟ شوخی نمی‌کنیم، قنبر پلو نام یک غذای سنتی و اصیل شیرازی است که هم نام بامزه‌ای دارد و هم طعم خوشمزه‌ای؛ آنقدر خوشمزه که به اعتقاد برخی نام این غذا…

در منو غذایی مهمانی، کلم‌پلو شیرازی یکی از غذاهای اصلی است. کلم‌پلو یکی از غذاهای سنتی شیراز است که به دلیل طعم شگفت انگیزه‌ای که دارد، در شهرهای مختلف ایران بین طرفداران غذاهای ایرانی محبوبیت زیادی دارد. در شیراز کلم‌پلو…

کمپوت انبه یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به ویژه در فصل تابستان مورد استقبال قرار می‌گیرد. انبه میوه‌ای شیرین و معطر است که یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی به شمار می‌رود و می‌توان از…

شیرینی پنجره ای یا نان پنجره‌ای از جمله شیرینی‌های اصیل و سنتی است که خیلی از ایرانی‌ها طرفدار این نوع شیرینی هستند. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی پنجره‌‌ای آشنا خواهیم شد. این ۳ روش برای پخت شامل با…