وبلاگ – کلاسیک (یک ستونه)

برخی آن را ته چین و برخی دیگر آن را تهچین می نویسند. مهم نیست چگونه آن را بنویسید، تنها چیزی که مهم است این است که این یک غذای خوشمزه است. مدتی است که قصد دارم دستور پخت برنج…

زیتون پرورده یکی از دیپ‌های ایرانی دوست‌داشتنی است، اولین بار تلاش کردم و مطمئن شدم که به اندازه کافی عاشق آن شدم. قابل توجه است که چگونه چند طعم بسیار جسورانه در کنار هم قرار می گیرند و به زیبایی…

ماکارونی که با نام اسپاگتی ایرانی نیز شناخته می شود، غذایی است که در آن غذاهای ایرانی و ایتالیایی با هم ترکیب می شوند. با این حال، من فکر می کنم که اکثر ایتالیایی ها از این واقعیت که نودل…

ما رسما وارد فصل سرما شدیم و من کشمش پلو را انتخاب کردم، یک برنج ایرانی خوشمزه که با آن درست شده است کشمش، مهرگان یک جشن پاییزی است که قدمت آن به قرن ها قبل می رسد. این جشن…

من مدتی است که می خواهم این دستور را درست کنم تا در سایت پست کنم. قبل از اینکه چند وقت پیش در کتاب آشپزی خانم منتظمی به او اشاره کنم، نه من و نه مامانم درباره کوفته سماق چیزی…