کافی شاپ باریستا و بار گرم

کافی شاپ باریستا و بار گرم

کارگاه باریستا ، بارتندری ، میکسولوژی
۴ جلسه
تاریخ دوره : ۲۹/۳۰ مهرماه و ۱/۲ آبان ماه
روزهای : سه شنبه ، چهارشنبه ، پنجشنبه و جمعه
ساعت : ۱۵ الی حدود ۲۰
شهریه : ۹.۰۰۰.۰۰۰
استاد : آقای مهدی ربطی

ظرفیت پذیرش : ۱۰ نفر
برای دریافت توضیحات بیشتر با شماره آموزشگاه (02537401001) تماس حاصل فرمایید.

آیتم های دوره ی کامل کافیشاپ

(باریستا،بارتندری،میکسولوژی)

موارد آموزش:
👤تعریف بارتندر،میکسولوژیست، باریستا
🍶آشنایی کامل با bar tools
🍷آشنایی با انواع لیوانها و اسامی آنها
🌈کالر کدینگ
🍾آشنایی با سیروپها و طعم دهنده ها و نحوه ساخت آنها
🥝🍋انواع گارنیش و اسامی آنها
🌪متدهای ساخت نوشیدنی طبق استاندارد🍾
شروع ساخت نوشیدنیها:
۱.کلاسیک مارگاریتا
۲. لیدی مارگاریتا
۳.لیر درینکس
۴.پوم پشن🌿
۵. پرپل گام
۶.اسپرسومارتینی
۷.فردو کافی
۸.آیسکافی تایلندی+ شوگرگارنیش
۹.ساخت انواع خاویار
۱۰.توییله
۱۱.بلادی مری🌶🍅
۱۲.چیلی بری🍒🌶
۱۳.تیکی درینکس
۱۴.تراپیکال درینکس
۱۵. پیناکولادا
۱۶. سان رایس
۱۷.بلو آیز
۱۸.مالت دست ساز🍺
۱۹.اسموتی جنگل سرخ
۲۰.موهیتو کلاسیک
۲۱.نوشیدنیهای سیگنیچر(ابداعی)
۲۲. دالگونا کافی
۲۳.نوشیدنیهای سنتی🧉
۲۴.دلسا
۲۶.میلک شیک peppermint
۲۷.میلک شیک نوستالژی
۲۸.میلک شیک خرده شیشه
۲۹.میلک شیک لوتوس
۳۰.معجون ویژه
۳۱. گلاسه ها و دیتاکسها
۳۲. فیزی درینکس
۳۳.فروزن درینکس
…
۳۴. آشنایی با انواع اسانسها و طعم دهنده های مجاز
۳۵ . سنسوری و رایحه شناسی
☕️🍵بارگرم
تاریخچه قهوه
گونه های اصلی قهوه
نحوه رست و گرایند قهوه و انواع آنها
کالیبریشن
آشنایی با کاپ قهوه ها
آشنایی کامل با ماشین اسپرسو
نحوه عصاره گیری صحیح
☕️رسپی های اسپرسو بار:
۱.اسپرسو سینگل
۲.دابل اسپرسو
۳.آمریکانو
۴.ریسترتو
۵.موکا
۶.کن هیلو
۷.کاپوچینو
۸.لانگو
۹.اسپرسو ماکیاتو
۱۰.لاته ماکیاتو
۱۱.لاته
۱۲.آفوگاتو
۱۳.کن پانا
۱۴.کورتادو
۱۵.یوان یانگ
۱۶.هانی مون
۱۷.اسپرسو چیلی
۱۸.اسپرسو سینامون
۱۹.آیس کافی ها
۲۰. رد آیز
۲۱.لاته آرت☕️
🥤قهوه های دمی :
۱.سایفون
۲.کمکس
۳. اروپرس
۴. فرانسه
۵. ترک
۶.وی شصت
🌱دمنوشها و نوشیدنیهای داغ
شامل ۱۰ رسپی دم نوش و هات چاکلت، چای ماسالا، و…
تکنیکهای flame🔥
انجام چند حرکت فلیر و آشنایی با تکنیکهای فلیر

شرایط ثبت نام

جهت ثبت نام نصف مبلغ شهریه به عنوان بیعانه دریافت میشه و الباقی جلسه اول تسویه خواهد شد.
❌ پرداخت بیعانه به منزله حضور قطعی شما می‌باشد ❌
👈👈 به همین دلیل عودت مبلغ واریزی امکان پذیر نمیباشد ❗️ لطفاً هنگام ثبت نام دقت بفرمایید 🙏

6063731059544024
بانک مهر ایران بنام خانم سعیدیان

🟣 فیش واریزی، اسم و شماره تماس خود را به تلگرام یا ایتا و یا واتساپ زیر ارسال بفرمایید 🟣